Today, I just want a Vada Pav – Aujourd’hui, j’ai juste envie d’un Vada Pav

Indian street food recipe : Mumbai ka vada pav

#Eatavadapav4Sikander

Namaste friends,

The other day, agent Sikander had a craving for this gorgeous snack and unfortunately for him, he couldn’t just go out in the streets and fetch one or two vada pav. I hope this made you smile. You know that you truly miss a city when you miss those little things of life like getting your hands on a simple vada pav.

What I learned while making this dish is that it is very technical and all credits go out to all those thousands of vada pav wallah feeding hundreds of people in a day and most of the time, it is not in the comfort of a big kitchen that these guys actually cook, prepare and develop their own twist of the dish, each of them has that secret ingredient or the new way of serving it.

In other words, that simple vada pav is actually very precious when you are living far far away from Mumbai. I had a lot of fun creating this little video, and I really hope that some of you will send me your response to the video while you’re eating a vada pav.

But not just for me, it is for all the thousands of others like me who crave one but can’t get any, except if they’re courageous like me and cook it ahahah. Let’s make everyday “the International day of the vada pav. Please share it with every vada pav fan you know, let’s spread the word. Vada Pav should take over everywhere 😉 Let’s make Mumbai proud 😉

Ingredients list : ****** To be added soon I was too excited to post the video

Namaste les amis,

L’autre jour, l’agent Sikander avait une envie folle de ce magnifique snack et malheureusement pour lui, il ne pouvait pas simplement sortir dans la rue et aller chercher un ou deux vada pav. J’espère que cela vous a fait sourire. Vous savez qu’une ville vous manque vraiment lorsque ces petites choses de la vie vous manquent, comme mettre la main sur un simple vada pav.

Ce que j’ai appris en préparant ce plat, c’est qu’il est très technique et que tous les crédits vont à tous ces milliers de vada pav wallah qui nourrissent des centaines de personnes en une journée et que, la plupart du temps, ce n’est pas dans le confort d’une grande cuisine qu’ils cuisinent, préparent et développent leur propre version du plat, chacun d’entre eux a cet ingrédient secret ou la nouvelle façon de le servir.

En d’autres termes, ce simple vada pav est en fait très précieux lorsque l’on vit loin de Mumbai. J’ai eu beaucoup de plaisir à créer cette petite vidéo, et j’espère vraiment que certains d’entre vous m’enverront leur réponse à la vidéo pendant qu’ils mangent un vada pav.

Mais pas seulement pour moi, c’est pour tous les milliers d’autres personnes qui, comme moi, en ont envie mais ne peuvent pas en trouver, sauf s’ils sont courageux comme moi et le cuisinent ahahah. Faisons de chaque jour “la journée internationale du vada pav”. S’il vous plaît, partagez ce message avec tous les fans de vada pav que vous connaissez, faisons passer le mot. Le Vada Pav devrait s’imposer partout 😉 Rendons Mumbai fière 😉

Liste des ingrédients : A ajouter bientôt J’étais trop excité pour poster la vidéo


2 thoughts on “Today, I just want a Vada Pav – Aujourd’hui, j’ai juste envie d’un Vada Pav

  1. Hmmmm Sikander, comment regarder cette vidéo sans avoir envie d’y goûter, même si on n’est jamais allé à Mumbai. Merci pour le voyage.

    Liked by 1 person

    1. Bonjour Lidia, j espere que tt va bien pour vous. Je suis content que cela vous aie plus, j essaye vraiment d ameliorer mes videos pour vous donner encore plus envie d y gouter, d autres recettes de street food sont en preparation. Vous m en direz des nouvelles, c est un snack vegetarien absolument delicieux. Bonne journee et bon week end

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